Voor een professionele culturele en evenementen locatie in Noord-Holland zijn wij namens onze opdrachtgever op zoek naar een Manager Theater- en Evenementenhoreca. In deze afwisselende functie ben jij de spin in het web en verantwoordelijk voor de organisatie van het operationele zakelijke deel van de horeca- en evenementendienstverlening.
Jouw uitdaging is om samen met jouw team op een zo efficiënt mogelijke manier de optimale gastbeleving te garanderen en tegelijkertijd kansen te signaleren om de horecaomzet te maximaliseren.
Wat ga je doen?
Als meewerkend manager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van horecaactiviteiten rondom voorstellingen en zakelijke evenementen. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
- Het verzorgen van een goede voorbereiding tot in detail, inclusief planning, het maken van roosters en het geven van briefings aan jouw team voorafgaand aan activiteiten;
- Fungeren als verbindende schakel tussen verschillende interne afdelingen, zoals evenementenorganisatie, horeca, hospitality en techniek;
- Vooruitdenken, verantwoordelijkheid nemen en zorgen voor een efficiënte en professionele uitvoering;
- Het begeleiden, instrueren en motiveren van medewerkers en het stimuleren van teamwork;
- Ervoor zorgen dat alle ruimtes gereed zijn volgens afspraak, met de juiste routing en een warm welkom voor gasten;
- Het signaleren van commerciële kansen en het optimaliseren van horecaomzet tijdens evenementen en voorstellingen;
- Mede verantwoordelijk zijn voor voorraadbeheer, financiële afhandeling en het onderhouden van contacten met leveranciers;
- Het uitvoeren van regiediensten tijdens voorstellingen en evenementen en het onderhouden van contact met opdrachtgevers.
Kortom: jij zorgt ervoor dat gasten van A tot Z een fantastische ervaring beleven dankzij jouw service, overzicht en gastvrijheid.
Wie zoeken wij?
Wij zoeken een manager die stevig in zijn of haar schoenen staat en energie krijgt van het aansturen van teams en het creëren van een optimale gastbeleving.
Je beschikt over:
- Natuurlijk leiderschap en het vermogen om medewerkers te enthousiasmeren en motiveren;
- Het vermogen om richting te geven vanuit vertrouwen, verbinding en heldere communicatie;
- Sterke communicatieve vaardigheden, besluitvaardigheid en een oplossingsgerichte instelling;
- Stressbestendigheid, improvisatievermogen en een positieve, gastvrije uitstraling;
- Een flexibele instelling (werken in avonden en weekenden hoort erbij);
- Cijfermatig inzicht en ervaring met kostenbeheersing;
- Een relevante afgeronde opleiding en enkele jaren leidinggevende ervaring in horeca en/of evenementen;
- Kennis van HACCP-normen;
- Een certificaat Sociale Hygiëne;
- Een leermeestercertificaat is een pré.
Wat bieden wij?
- Een veelzijdige functie met veel eigen verantwoordelijkheid;
- Een dynamische en inspirerende werkomgeving binnen de culturele en evenementenbranche;
- Een marktconform salaris passend bij de zwaarte van de functie;
- Reiskostenvergoeding woon-werkverkeer;
- Goede secundaire arbeidsvoorwaarden volgens een relevante cao binnen de sector;
- Aantrekkelijke extra’s passend bij werken binnen een culturele organisatie.
Interesse?
Solliciteer direct door je cv en korte motivatie te sturen naar info@toplabour.nl,
Voor vragen kun je bellen naar 0223-660409 / 06-57512928.